جني الزيتون :منطقة القبائل

ككل عام تنتظر منطقة القبائل موسم جني الزيتون و الدي يمتد من الشهور الأخيرة من فضل الخريف وبداية فصل الشتاء خلال هده الأيام يقوم أهل القبائل بإعلام بعضهم عن موعد الخروج إلى بساتين الزيتون في جماعات مختلطة من نياء ورجال وحتى الأطفال ,إد تبدأ المرحلة الأولى بنفض حبات الزيتون ودلك إما بالصعود إلى الأشجار أو بإستعمال عود القصب و هدا من طرف البعض أما البعض الآخر فيقوم بإلتقاط حبات الزيتون التي تسقط على الأرض ووضعها في أكياس و تكون هده العملية أحيانا مصحوبة بغناء و زغاريد النساء و خاصة الكبيرات في السن ,وبعد الإنتهاء من ملأ الأكياس يعود هؤلاء الافراد إلى منازلهم مصحوبين بهده الاكياس
أما المرحلة الثانية فتتمثل في نقل أكياس الزيتون إلى المعصرة المخصصة لهدا النوع من الثمار , وهناك يتم عصر الزيتون و إستخلاص الزيت الدي يتميز بالصفاء و النقاء بالإضافة إلى طيبة المداق ,ليكون دواء للعديد من الأمراض إد أنه دكر في القرآن الكريم لقوله تعالى :"و التين والزيتون ..........."